Что такое целиакия?

А вы знали, что некоторым людям нельзя есть хлеб и макароны?

И речь здесь идет вовсе не о сохранении фигуры, а об аутоиммунной наследственной болезни — целиакии, возникающей из-за постоянной непереносимости глютена.

А самое неприятное, что как раз все вкусненькое содержит глютен: пирожки, булочки, кексы, даже колбаса, соусы и некоторая молочная продукция. И, конечно, все, что сделано из пшеницы, ржи и овса.

Конечно, людей с этой болезнью очень мало — только 1% всех людей на планете болеет целиакией, однако симптомы ее очень неприятны. 

Когда впервые проявляется целиакия?

У детей болезнь проявляется очень рано – сразу после того, как в их рационе появляются продукты, содержащие глютен. Чаще это всем привычная манная каша.

У взрослых целиакия чаще всего возникает в возрасте 25-40 лет обычно после определенного — стресса травмы, инфекции или беременности.

Как проявляется целиакия?

Целиакию разделяют на типичную и атипичную.

При типичной целиакии возникает:

• диарея;

• потеря веса;

• медленный рост у детей.

При атипичной целиакии возникает:

• вздутие и боль в животе;

• железодефицитная анемия;

• хроническая мигрень и усталость;

• покалывание, онемение или боль в руках или ногах;

• повышенные ферменты печени без понятной причины;

• снижение костной массы и переломы костей;

• дефицит витаминов B9 и B12;

• ранняя менопауза;

• необъяснимое бесплодие;

• дефекты зубной эмали;

• депрессия и тревожность;

• зудящие высыпания на коже.

Также болезнь может проходить бессимптомно, но все же человек не получает из пищи важных витаминов и микроэлементов – железа, кальция и фолата. 

Как диагностировать целиакию?

Нужно сделать анализ венозной крови на аутоантитела (в основном к тканевой трансглутаминазе), однако это исследование дает правильный результат у 90-95% больных и для точной диагностики нужно делать гистологическое исследование пробы слизистой тонкого кишечника. 

Как лечить целиакию?

Лекарств от целиакии нет – больным нужно строго соблюдать безглютеновую диету на протяжении всей жизни, то есть из рациона навсегда исключаются продукты из пшеницы, ржи и ячменя.

Просто так отказываться от глютена также нельзя, ведь в хлебе и крупах содержатся столь необходимые для нас клетчатка, витамины, железо, кальций и белок.

Безглютеновая диета для тех, кто не болеет целиакией — это лишь модный тренд, пока нет никаких научных исследований, подтверждающих факт потери веса у людей, отказавшихся от глютена.

В нашей лаборатории мы выполняем анализ крови на наличие антител к целиакии.