Желток куриного яйца, IgE в Полтаве

Описание

• Альтернативные названия исследования: специфические IgE к желтку яйца, антитела IgE к яичному желтку, аллергопанель – яичный желток
• Сроки выполнения: 2 дня

Желток куриного яйца содержит разнообразные белки, среди которых наиболее иммуногенными считаются вителин, ливетин и аповителин. У сенсибилизированных лиц иммунная система может реагировать на эти белки, вырабатывая специфические антитела IgE. Аллергия к желтку наблюдается реже, чем к белку, но она может сопровождаться подобными клиническими симптомами – от кожных сыпей до респираторных и желудочно-кишечных проявлений.

Анализ позволяет выяснить, вызывает ли аллергическую реакцию именно желток, а не другие компоненты яйца, что важно для коррекции диеты и оценки рисков.

Повышенные показатели могут указывать на:

- Сенсибилизацию к белкам желтка яйца.

- Чувствительность к термически обработанным яйцам (поскольку белки желтка частично сохраняют аллергенные свойства после нагревания).

- Наличие IgE-зависимой пищевой аллергии с риском системных реакций.

- Потенциальное обострение аллергических заболеваний (астма, дерматит) при употреблении продуктов с яйцом.

Сниженные показатели могут указывать на:

- Отсутствие сенсибилизации к белкам желтка.

- Аллергическую реакцию исключительно на белок.

- Успешную элиминационную диету или ремиссию аллергии.

• Биоматериал – венозная кровь.

Подготовка к анализу

Забор крови проводится натощак в утреннее время (до 12.00). Забор материала желательно выполнять до проведения любых медицинских диагностических манипуляций. Это важные условия для обеспечения качества лабораторного исследования крови.

Утром в день забора крови можно выпить воду.

Исключить прием лекарств (по согласованию с врачом). Если отменить прием лекарств невозможно, необходимо проинформировать об этом лабораторию.

За 12 часов до исследования следует исключить прием алкоголя, курение, прием пищи, ограничить физическую активность.

Требования

Общие показания:

• Аллергические реакции после употребления кулинарных изделий, содержащих куриный желток.
• Сыпь, диарея, бронхоспазм после потребления яиц или содержащих их блюд.
• Риск развития анафилаксии на фоне употребления продуктов, содержащих яйца.
• Полисенсибилизация (одновременная аллергия к нескольким аллергенам) у детей и взрослых.
• Мониторинг эффективности диеты.
• Разграничение аллергии на белок и желток при непереносимости яиц.