Кукуруза, IgE в Винницкой области

Описание

• Альтернативные названия исследования: специфические IgE к кукурузе, аллергопроба на кукурузу, анализ антител IgE к белкам кукурузы, аллергопанель – кукуруза
• Сроки выполнения: 2 дня

Кукуруза – злак, входящий в состав многих пищевых продуктов: круп, муки, крахмала, консервантов, сиропов и напитков. У некоторых людей белки кукурузы могут вызвать аллергическую реакцию с образованием специфических иммуноглобулинов класса E (IgE). Реакция может возникать не только на пищевые продукты, но и на пыльцу кукурузы или частицы кукурузной пыли.

Анализ специфических IgE к кукурузе позволяет выявить наличие сенсибилизации и выяснить источник аллергической реакции.

Повышенные показатели могут указывать на:

- Пищевую аллергию на кукурузу или содержащие ее продукты (кукурузное масло, сироп, мука, крупа).

- Аллергию на пыльцу кукурузы.

- Перекрестную реактивность с другими злаками (например, рисом, пшеницей).

- Атопический дерматит, обострение которого связано с употреблением кукурузы.

- Аллергический ринит или бронхиальную астму при вдыхании кукурузной пыли (у работников сельского хозяйства, производства кормов, пищевой промышленности).

- Повышенный риск анафилаксии при употреблении продуктов из кукурузы.

Сниженный показатель может указывать на:

- Отсутствие IgE-опосредованной аллергии на кукурузу.

- Возможное наличие другого типа непереносимости (например, связанной с ферментативными нарушениями).

- Контакт с кукурузой в очень малых дозах или условиях элиминационной диеты.

• Биоматериал – венозная кровь.

Подготовка к анализу

Забор крови проводится натощак в утреннее время (до 12.00). Забор материала желательно выполнять до проведения любых медицинских диагностических манипуляций. Это важные условия для обеспечения качества лабораторного исследования крови.

Утром в день забора крови можно выпить воду.

Исключить прием лекарств (по согласованию с врачом). Если отменить прием лекарств невозможно, необходимо проинформировать об этом лабораторию.

За 12 часов до исследования следует исключить прием алкоголя, курение, прием пищи, ограничить физическую активность.

Требования

Общие показания:

• Кожная сыпь, зуд, отеки, симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта после употребления кукурузной каши, снеков, блюд с кукурузным сиропом, маслом или консервантами на основе кукурузы.
• Появление удушья, кашля, ринита при вдыхании кукурузной пыли.
• Атопический дерматит с подозрением на пищевой фактор.
• Плохая переносимость продуктов с маркировкой «безглютеновых», содержащих кукурузу.
• Аллергические реакции, симптомы бронхиальной астмы при контакте с продуктами переработки кукурузы.
• Уточнение источника сенсибилизации у пациентов с поливалентной аллергией.
• Мониторинг уровня IgE к кукурузе в динамике, особенно у лиц с профессиональным риском (пищевая промышленность, фермеры, пекари).
• Контроль эффективности элиминационной диеты.