Жовток курячого яйця, IgE у Рівненській області

Опис

• Альтернативні назви дослідження: специфічні IgE до жовтка яйця, антитіла IgE до яєчного жовтка, алергопанель – яєчний жовток
• Терміни виконання: 2 дні

Жовток курячого яйця містить різноманітні білки, серед яких найбільш імуногенними вважаються вітелін, ліветин і аповітелін. У сенсибілізованих осіб імунна система може реагувати на ці білки, виробляючи специфічні антитіла IgE. Алергія до жовтка спостерігається рідше, ніж до білка, але вона може супроводжуватися подібними клінічними симптомами – від шкірних висипів до респіраторних і шлунково-кишкових проявів. 

Аналіз дозволяє з’ясувати, чи викликає алергічну реакцію саме жовток, а не інші компоненти яйця, що є важливим для корекції дієти та оцінки ризиків.

Підвищені показники можуть вказувати на:

- Сенсибілізацію до білків жовтка яйця.

- Чутливість до термічно оброблених яєць (оскільки білки жовтка частково зберігають алергенні властивості після нагрівання).

- Наявність IgE-залежної харчової алергії з ризиком системних реакцій.

- Потенційне загострення алергічних захворювань (астма, дерматит) при вживанні продуктів з яйцем.

Знижені показники можуть вказувати на:

- Відсутність сенсибілізації до білків жовтка.

- Алергічну реакцію виключно на білок.
- Успішну елімінаційну дієту або ремісію алергії.

• Біоматеріал – венозна кров.

Підготовка до аналізу

Забір крові проводиться натще в ранковий час (до 12.00). Забір матеріалу бажано виконувати до проведення будь-яких медичних діагностичних маніпуляцій. 

Це важливі умови забезпечення якості лабораторного дослідження крові. 

У день забору крові можна випити води. 

Виключити прийом ліків (за погодженням із лікарем). Якщо скасувати прийом ліків неможливо, необхідно проінформувати про це лабораторію.

За 12 годин до дослідження слід виключити прийом алкоголю, куріння, прийом їжі, обмежити фізичну активність. 

Показання

Загальні показання:

• Алергічні реакції після вживання кулінарних виробів, які містять курячий жовток.
• Висипання, діарея, бронхоспазм після споживання яєць або страв, що їх містять.
• Ризик розвитку анафілаксії на тлі вживання продуктів, що містять яйця.
• Полісенсибілізація (одночасна алергія до кількох алергенів) у дітей і дорослих. 
• Моніторинг ефективності дієти.
• Розмежування алергії до білка та жовтка при непереносимості яєць.