Гречана мука, IgE у Вінницькій області

Опис

• Альтернативні назви дослідження: гречана мука, специфічні IgE до гречки, алергопроба на гречане борошно, аналіз на антитіла IgE до гречки, алергопанель – гречане борошно
• Терміни виконання: 2 дні

Гречка – це злакова культура, яка широко використовується в харчуванні дорослих і дітей. Її білки можуть бути алергенами, особливо в осіб зі спадковою схильністю до атопії або з іншими формами харчової алергії. Найбільш імуногенними вважаються білок фагопірин та інші структурні компоненти ядра гречки. Реакція IgE-опосередкованої гіперчутливості до гречки може проявлятися як шкірними, так і дихальними симптомами або проблемами шлунково-кишкового тракту. 

Дослідження специфічних IgE до гречаного борошна дозволяє точно визначити наявність сенсибілізації до цього продукту та запобігти важким алергічним реакціям.

Підвищені показники можуть вказувати на:

- Сенсибілізацію до білків гречки.

- Імовірність розвитку негайних алергічних реакцій при вживанні гречаних продуктів або навіть вдиханні їх частинок.

- Ризик виникнення симптомів як з боку ШКТ (нудота, біль у животі, діарея), так і дихальної системи (риніт, кашель, бронхоспазм). 

- Потенційну перехресну алергію з іншими злаковими культурами або пилком рослин.

Знижені показники можуть вказувати на:

- Відсутність IgE-залежної алергії до гречки.

- Можливість безпечного вживання гречки без ризику розвитку алергічних реакцій.

- Наявність симптомів, пов’язаних з іншими алергенами або непереносимістю не-IgE типу (наприклад, неспецифічна харчова гіперчутливість).

- Ефективність тривалої елімінаційної дієти або зниження рівня сенсибілізації у динаміці.

• Біоматеріал – венозна кров.

Підготовка до аналізу

Забір крові проводиться натще в ранковий час (до 12.00). Забір матеріалу бажано виконувати до проведення будь-яких медичних діагностичних маніпуляцій. 

Це важливі умови забезпечення якості лабораторного дослідження крові. 

У день забору крові можна випити води. 

Виключити прийом ліків (за погодженням із лікарем). Якщо скасувати прийом ліків неможливо, необхідно проінформувати про це лабораторію.

За 12 годин до дослідження слід виключити прийом алкоголю, куріння, прийом їжі, обмежити фізичну активність. 

Показання

Загальні показання:

• Набряк Квінке, кропив’янка, алергічний риніт, напади астми після вживання страв із гречки або контакту з борошном.
• Алергічні прояви у дітей раннього віку на фоні введення прикорму.
• Підбір безпечного раціону для людей з множинною харчовою алергією.
• Загострення алергічних захворювань під час дієти, що містить гречку.

• Підозра на перехресну алергію при полінозі.

• Оцінка сенсибілізації при плануванні елімінаційної дієти.
• Моніторинг перебігу алергії та ефективності лікування.