Пшенична крупа, IgE у Житомирській області

Опис

• Альтернативні назви дослідження: специфічні IgE до пшениці, алергопроба на пшеничну крупу, аналіз антитіл IgE до білків пшениці, алергопанель – пшенична крупа
• Терміни виконання: 2 дні

Пшениця є одним із найпоширеніших злаків у раціоні, але водночас – поширеним харчовим алергеном. У разі наявності алергії в організмі пацієнта виробляються імуноглобуліни класу E (IgE) до білків пшениці, таких як гліадин, альбумін, глобулін, глютенін. Реакція може виникати не лише при вживанні пшеничних продуктів, а й при вдиханні борошняного пилу або контакті зі шкірою. 

Аналіз дозволяє виявити сенсибілізацію до пшениці та оцінити ризик розвитку алергічних реакцій.

Підвищений показник може свідчити про:

- IgE-опосередковану харчову алергію на пшеницю.

- Атопічний дерматит, бронхіальну астму або алергічний риніт у відповідь на контакт з пшеницею.

- Перехресну алергію з іншими злаками (жито, ячмінь, овес).

- Високий ризик анафілактичних реакцій після вживання продуктів з пшениці.

Знижені показники можуть вказувати на:

- Відсутність IgE-залежної алергії на білки пшениці.

- Ймовірність іншої форми харчової непереносимості (наприклад, целіакії або неалергічної чутливості до глютену).

- Ефективність виключення пшениці з раціону (у разі проведення елімінаційної дієти).

- Відсутність сенсибілізації на момент дослідження.

• Біоматеріал – венозна кров.

Підготовка до аналізу

Забір крові проводиться натще в ранковий час (до 12.00). Забір матеріалу бажано виконувати до проведення будь-яких медичних діагностичних маніпуляцій. 

Це важливі умови забезпечення якості лабораторного дослідження крові. 

У день забору крові можна випити води. 

Виключити прийом ліків (за погодженням із лікарем). Якщо скасувати прийом ліків неможливо, необхідно проінформувати про це лабораторію.

За 12 годин до дослідження слід виключити прийом алкоголю, куріння, прийом їжі, обмежити фізичну активність. 

Показання

Загальні показання:

• Кропив’янка, набряк Квінке, анафілаксія, шкірний висип, свербіж, діарея, здуття живота або блювання після вживання хліба, макаронів або інших продуктів, виготовлених із пшениці.
• Часті респіраторні захворювання з алергічними проявами.
• Підозра на алергічний дерматит або бронхіальну астму.

• Респіраторні симптоми при контакті з борошном або під час приготування їжі.
• Поліноз або алергічний риніт із можливою перехресною реакцією на злаки.

• Вибір тактики дієтотерапії та формування безпечного раціону.
• Моніторинг сенсибілізації в динаміці захворювання або лікування.
• Диференціальна діагностика алергії, целіакії та функціональних порушень травлення.