Какао, IgE в Одесской области

Описание

• Альтернативные названия исследования: специфические IgE к какао, анализ на аллергию на какао, антитела IgE к какао-бобам, аллергопанель – какао
• Сроки выполнения: 2 дня

Какао – это продукт, который производится из семян дерева Theobroma cacao и является основой для шоколада. Хотя аллергия на какао встречается редко, некоторые люди могут обладать повышенной чувствительностью к его белкам, проявляющейся реакциями немедленного типа. В организме сенсибилизированного человека после контакта с какао или шоколадом активируется выработка специфических иммуноглобулинов класса Е (IgE).

Анализ позволяет подтвердить IgE-зависимую аллергию и дифференцировать ее от непереносимости шоколада, связанной с другими ингредиентами (молочными белками, орехами и т.п.).

Повышенный показатель может указывать на:

- Иммунную сенсибилизацию к белкам какао.

- Риск аллергических реакций после употребления продуктов, содержащих какао: зуд во рту, крапивница, отек, тошнота.

- Потенциальную перекрестную реактивность с другими растительными аллергенами (редко).

- Необходимость исключения какао из рациона.

Сниженные показатели могут указывать на:

- Отсутствие IgE-опосредованной аллергии.

- Возможную непереносимость других компонентов шоколада (молочных белков, лактозы, добавок, ароматизаторов).

- Необходимость дальнейшего обследования, если симптомы сохраняются после употребления шоколада или какао.

• Биоматериал – венозная кровь.

Подготовка к анализу

Забор крови проводится натощак в утреннее время (до 12.00). Забор материала желательно выполнять до проведения любых медицинских диагностических манипуляций. Это важные условия для обеспечения качества лабораторного исследования крови.

Утром в день забора крови можно выпить воду.

Исключить прием лекарств (по согласованию с врачом). Если отменить прием лекарств невозможно, необходимо проинформировать об этом лабораторию.

За 12 часов до исследования следует исключить прием алкоголя, курение, прием пищи, ограничить физическую активность.

Требования

Общие показания:

• Аллергические реакции после употребления шоколада или какао (сыпь, зуд, затрудненное дыхание, боль в животе).
• Пищевая аллергия у детей или взрослых с неясным происхождением.
• Контроль сенсибилизации у пациентов с множественной пищевой аллергией.
• Верификация аллергии на какао при исключении других причин (ингредиентов).