Какао, IgE у Одеській області

Опис

• Альтернативні назви дослідження: специфічні IgE до какао, аналіз на алергію на какао, антитіла IgE до какао-бобів, алергопанель – какао
• Терміни виконання: 2 дні

Какао – це продукт, що виготовляється з насіння дерева Theobroma cacao і є основою для шоколаду. Хоча алергія на какао зустрічається рідко, деякі люди можуть мати підвищену чутливість до його білків, що проявляється реакціями негайного типу. В організмі сенсибілізованої людини після контакту з какао або шоколадом активується вироблення специфічних імуноглобулінів класу Е (IgE). 

Аналіз дозволяє підтвердити IgE-залежну алергію та диференціювати її від непереносимості шоколаду, яка пов’язана з іншими інгредієнтами (молочними білками, горіхами тощо).

Підвищений показник може вказувати на:

- Імунну сенсибілізацію до білків какао.

- Ризик алергічних реакцій після вживання какаовмісних продуктів: свербіж у роті, кропив’янка, набряк, нудота.

- Потенційну перехресну реактивність з іншими рослинними алергенами (рідко).
- Необхідність виключення какао з раціону.

Знижені показники можуть свідчити про:

- Відсутність IgE-опосередкованої алергії.

- Можливу непереносимість інших компонентів шоколаду (молочних білків, лактози, добавок, ароматизаторів).
- Потребу подальшого обстеження, якщо симптоми зберігаються після вживання шоколаду чи какао.

• Біоматеріал – венозна кров.

Підготовка до аналізу

Забір крові проводиться натще в ранковий час (до 12.00). Забір матеріалу бажано виконувати до проведення будь-яких медичних діагностичних маніпуляцій. 

Це важливі умови забезпечення якості лабораторного дослідження крові. 

У день забору крові можна випити води. 

Виключити прийом ліків (за погодженням із лікарем). Якщо скасувати прийом ліків неможливо, необхідно проінформувати про це лабораторію.

За 12 годин до дослідження слід виключити прийом алкоголю, куріння, прийом їжі, обмежити фізичну активність. 

Показання

Загальні показання:

• Алергічні реакції після вживання шоколаду або какао (висипи, свербіж, утруднене дихання, біль у животі).
• Харчова алергія у дітей або дорослих із неясним походженням.
• Контроль сенсибілізації у пацієнтів із множинною харчовою алергією.
• Верифікація алергії на какао при виключенні інших причин (інгредієнтів).