Що таке целіакія?

А ви знали, що деяким людям не можна їсти хліб і макарони?

І мова тут йде зовсім не про збереження фігури, а про аутоімунну спадкову хворобу — целіакію, яка виникає через постійну непереносимість глютену.

А найнеприємніше те, що якраз все смачненьке містить глютен — пиріжки, булочки, кекси, навіть ковбаса, соуси та деяка молочна продукція. І звісно все, що зроблене з пшениці, жита та овесу.

Звісно, людей з цією хворобою дуже мало —  лише 1% людей на планеті хворіє на целіакію, проте симптоми її дуже неприємні. 

Коли вперше проявляється целіакія?

У дітей хвороба проявляється дуже рано — одразу після того, як в їх раціоні з'являються продукти, що містять глютен. Найчастіше це всім звична манна каша.

У дорослих целіакія найчастіше виникає у віці 25-40 років зазвичай після певного стресу —травми, інфекції чи вагітності.

Як проявляється целіакія?

Целіакію поділяють на типову і нетипову.

При типовій целіакії виникає:

• діарея;

• втрата ваги;

• повільний ріст у дітей.

При нетиповій целіакії виникає:

• здуття та біль в животі;

• залізодефіцитна анемія;

• хронічна мігрень і втома;

• поколювання, оніміння або біль в руках чи ногах;

• підвищені ферменти печінки без зрозумілої на це причини;

• зниження кісткової маси і переломи кісток;

• дефіцит вітамінів B9 і B12;

• рання менопауза;

• нез’ясовне безпліддя;

• дефекти зубної емалі;

• депресія і тривожність;

• сверблячі висипання на шкірі тощо.

Також хвороба може проходити безсимтомно, але все ж людина не отримує з  їжі важливих вітамінів і мікроелементів —  заліза, кальцію і фолату. 

Як діагностувати целіакію ?

Потрібно зробити аналіз венозної крові на аутоантитіла (в основному до тканинної трансглютамінази), проте це дослідження дає правильний результат у 90-95% хворих і для точної діагностики потрібно робити гістологічне дослідження проби слизової тонкого кишечника. 

Що робити при целіакії?

Ліків від целіакії немає — хворим потрібно суворо дотримуватись безглютенової дієти протягом усього життя, тобто з раціону назавжди виключаються продукти з пшениці, жита і ячменю.

Просто так відмовлятись від глютену також не можна, адже в хлібі та крупах містяться такі необхідні для нас клітковина, вітаміни, залізо, кальцій та білок.

Безглютенова дієта для тих, хто не хворіє на целіакію — це лише модний тренд, поки немає жодних наукових досліджень, які б підтвердили факт втрати ваги у людей, що відмовились від глютену.

В нашій лабораторії ми виконуємо аналіз крові на наявність антитіл до целіакії.